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旅行中饮食卫生注意事项

　　2、注意饮水卫生　一般来说，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。

　　无合格水可饮时，可用瓜果代替水。

　　喝水要买正规的品牌水喝。

　　3、瓜果一定要洗净或去皮，吃瓜果一定要洗净或去皮吃，瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

　　要清洗干净。

　　4、慎重对待每一餐，饥不择食要不得，高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。

　　旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。

　　学会辨别饮食店卫生能否及格。

　　及格的一般规范应是：有卫生答应证，有干净的水源，有消毒设备，食物原料新颖，无蚊蝇，有防尘设备，四周情况洁净，收款人员不接触食物且钱票与食物坚持相称间隔。

　　5、学会鉴别饮食店卫生是否合格。

　　合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

　　摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。

　　6、在车船或飞机上要节制饮食乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

　　在车船或飞机上要节制饮食，否则会增加胃肠的负担，引起肠胃不适。