粉条用热水泡还是凉水，建议用热水泡，可以快速让粉条变得松软，吃起来方便。

1、一般情况下，粉条最好用凉水泡，但也可以用热水泡。

2、用凉水泡能够保持粉条的原味，而且也不容易变质，粉条的口感特别美味，十分入口即化。

3、用热水泡可以更加快速地入味，芝麻点心等多种点心制作粉条都可以用热水泡，热水烫出来的口感特别佳。

4、要根据自己的喜好，选择凉水或热水泡粉条，但是不要用温水泡，会影响口感。

粉条是用热水泡还是冷水泡

1、粉条一般使用温水泡。

因为冷水浸泡粉条时，易使粉条结块，不易发挥其食用价值和口感。

2、温水浸泡时，粉条调料中的盐能够溶解，口感柔滑，可以有效地发挥粉条原有的风味。

3、建议在使用粉条时，将温水注入锅中：

如果水太冷，可将温水与热水混合，保持温度介于30-35度之间，搅拌均匀，建议最好维持8-10分钟。

4、在上菜前，可以将粉条捞取放入凉白开中，若觉得口感较粗硬可加些温水稀释，即可放起色香味均匀。

干的粉条要泡多久

1. 干的粉条泡水的时间一般是15-20分钟，但是具体要看具体情况，也可以根据自己喜好做调整。

2.泡粉条应先用适量的冷水，再慢慢加入温水，因为容易烫人。

3.一定注意期间不要经常打搅粉条，因为容易粉碎，而且流失营养。

4.一般粉条开始出水后，再煮个5-10分钟，比较容易吃，也可以保留更多的营养。

5.煮熟后一定要及时加一些清汤，不要烧干，否则咸度控制不住，很容易变腻。