据九九财经于2024年08月16日 23时03分57秒发现，广西“鬼节”掀起“购鸭潮”热点，中新网柳州8月16日电 题：广西“鬼节”掀起“购鸭潮” 鸭市日销活鸭超8万只
作者 陈梅
8月16日凌晨，深农集团柳州海吉星市场家禽区灯火通明，数万只鸭子铺满档口，空气中弥漫着鸭子独特的气味，鸭鸣声不绝于耳。商贩快速抓住鸭脚，将其放入笼中，准备送往下一个运输点。柳州海吉星市场外，货车正排队等待订单。黎明时分，新鲜活鸭便出现在各大靠近居民区的菜市场，供民众为即将到来的“鬼节”做准备。
图为8月15日晚，广西柳州市海吉星市场百米鸭棚内，数万只鸭子铺满档口。 陈梅 摄
8月17日是农历七月十四，是广西传统的中元节，也称为“鬼节”。鸭子是“鬼节”中不可缺少的食物。柠檬鸭、啤酒鸭、白切鸭、酸梅鸭、烧鸭等“花式”吃法层出不穷。
广西“鬼节”吃鸭传统习俗掀起“购鸭潮”，中元节也成为广西一年中鸭子销售的旺季。柳州海吉星家禽交易区主管柳景文介绍，今年中元节期间高峰期一天的鸭子交易量超8万只，比非节日售出额多出近1倍。此次“购鸭潮”的高峰期在8月15日至17日，预计3天共交易21万至22万只，整体销量与价格与往年持平。
图为商贩在搬运鸭子。陈梅 摄
记者在现场深入观察后，发现白鸭的销售量与价格相比平时并未出现显著的波动。这一现象背后，蕴含了广西地区“鬼节”饮食文化的独特之处。原来，在广西的传统习俗中，虽然鸭子是“鬼节”不可或缺的美食，但不同品种的鸭子在节日里扮演着不同的角色。
白鸭由于其肉质和特性的缘故，更多地被食品加工行业所青睐，用于制作烧鸭、烤鸭等广受欢迎的熟食。而在“鬼节”这样的特殊时刻，广西民众更倾向于选择青头鸭、土鸭等品种，这些鸭子以其独特的肉质和风味著称，更适合被制作成各种精细、复杂的菜肴，被端上餐桌，成为家庭团聚最重要的仪式感。
鸭贩韦宏柳在一个月前就已经在为此次销售旺季做准备，他实地考察养殖基地，选购了大批青头鸭、土鸭、海南红鸭等不同品类的鸭子，优良的品质吸引不少顾客购买。节日期间他每日能售出六千余只鸭子，因此，韦宏柳也已经近一天没合眼，但他干活仍十分麻利，他说：“旺季档口的每日的售卖量比平时多出近6成，数量很可观，要抓住销售时机。”
图为商贩选购好鸭子后，正驱车离去。陈梅 摄
但在韦宏柳的档口内，却不曾见挑选鸭子的民众，只见工人大汗淋漓地打包、运送鸭子，仍是忙碌景象，韦宏柳介绍，今年许多顾客通过社交平台下单，自己只需根据需求将鸭子打包运输至市场门口，再由约定好的货车将其运送至顾客手中，他说：“通过网上订单方便快捷，未来我也要继续学习，尝试通过新媒体平台宣传产品，提高销售额。”(完)
网友看法
1、网友三人行78451：这个节只有广西才过吗
2、网友老亿：两广七月半，没有一只鸭子可以活着看到第二天的太阳。
3、网友多幸运154417809：[赞]
4、网友粤穗越想穗：常言道：“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，嫖在九州 死在柳州
与广西相关的阅读
广西2名工人安装光伏时触电致1死（8月15日上午，广西玉林市福绵区福绵镇一处临街建筑楼顶，有安装光伏的工人触电。15日，极目新闻记者从福绵区政府了解到，事故造成1人死亡1人受伤，伤者已送医救治。事发现场（视频截图）多位网友发布的视频显示，一处临街建筑楼下，有医护人员正在抬伤员上车救治。...）
广西德天瀑布1死60伤事故原因公布（德天瀑布登高观瀑魔毯“8·10”事故联合调查组8月13日通报，德天瀑布登高观瀑魔毯“8·10”事故发生后，崇左市迅速成立由大新县人民政府和市公安局、市文化旅游和体育广电局、市应急管理局、市市场监督管理局、市总工会等单位及相关行业专家组成的事故联合调查组开展事故原因调查。...）
广西来宾市委常委拟赴高校任职（8月12日，广西壮族自治区党委组织部发布一批领导干部任前公示，其中:彭顺克，现任来宾市委常委、政法委员会书记，拟任区管本科高校正职。...）
吉林辽宁广西等部分地区有大暴雨（央视网消息：中央气象台8月11日10时继续发布暴雨黄色预警。...）
广西一景区游乐项目故障致1死60伤（据“崇左发布”微信公众号，2024年8月10日13点56分，德天瀑布景区登高观瀑魔毯项目发生故障。经初步核实，截至18时30分，事故造成1名游客死亡，60名游客受伤（其中，重伤1名，轻伤59名），受伤游客已送往医院治疗。...）
广西一高考考点被淹 校方连夜抽水（极目新闻记者 刘琴6月5日，有网友发布了广西玉林市第一中学大北路校区的航拍视频，视频显示校内被积水大面积淹没，积水最深的位置已没过半个篮球架。6日上午，该校相关工作人员回应极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163....）
广西龙州房屋倒塌致2死 多人被处分（新京报讯 据崇左融媒官微消息，6月8日，关于对龙州县“5·31”房屋倒塌事故有关问题调查核实及处理情况的通报发布。以下为全文：龙州县“5·31”房屋倒塌事故发生后，崇左市委、市政府，龙州县委、县政府及时成立事故联合调查组，开展事故调查。...）
广西房屋倒塌事故造成2死2伤（新京报讯 5月31日，龙州县人民政府发布情况通报。通报内容如下：龙州县龙州镇白沙街106-6号房屋倒塌后，被困的4人已全部救出。截至5月31日19时，2人因伤势过重抢救无效不幸身亡，2人正在医院治疗，生命体征平稳。善后处置、原因调查等相关工作正在有序进行。...）
广西一公交冲破围栏坠河（5月31日，广西全州县多位网友发视频称，一辆公交车在行驶中冲破围栏坠入河中。6月1日，目击者称事发公交车疑似完成充电上路后冲入河里，事发后多部门到场救援，用吊车将公交车吊上岸。记者从全州县政府获悉，事发时公交车未搭载乘客，司机受轻伤已送医救治， 事故原因正在调查。...）
广西倒塌事故被困4人全部救出（新京报讯 据广西崇左龙州县政府官网消息，经核实，龙州县龙州镇白沙街106-6号房屋倒塌共致4人被困。截至5月31日15时55分，被困人员已全部救出送往医院救治。目前事故原因调查和后续处置工作正有序进行。...）
