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如何辨别枸杞优劣热点新闻解读!具体情况怎么样?附网友相关看法

2024-09-05 22:06 阅读了

如何辨别枸杞优劣

据九九财经于2024年09月05日 21时06分47秒发现,如何辨别枸杞优劣热点,9月1日晚,总台央视《财经调查》栏目播出了甘肃省靖远县枸杞生产区存在违规违法生产加工问题。

总台记者来到甘肃省靖远县,这里的枸杞种植面积大约有28万亩,遍布全县14个乡镇。为了保证枸杞的“品质”,多卖一些钱,收购枸杞的商户们会给枸杞“熏硫磺”。

有商户告诉记者,新鲜的枸杞摘下来之后,也要先用亚钠碱水洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨,即使是亚钠洗过的枸杞,品质也很难保证了。这时,就只能用撒手锏“熏硫磺”。

有些商户为了节省成本,硫磺选用的是工业硫磺。工业硫磺不能用于食品加工,有毒,而且含有大量砷,易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。

格尔木市人民政府办公室发布通报称,格尔木市委、市政府成立工作专班,连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查,对于违法责任人将依法严惩。后续调查处理结果将及时向社会公布。

进入秋季

正是“保温杯里泡枸杞”的好时候

枸杞可是养生界的“长寿药”

日常生活中

我们该如何挑选出好的枸杞呢?

枸杞只能泡水喝吗?

哪些人不适合吃枸杞?

黑枸杞的营养价值更好吗?

一起来看↓

一看二闻三握 帮你选出好枸杞

1、看:

好的枸杞新鲜、大小适中、完整,颜色偏暗红,有清晰凸出的褶皱,比较饱满肥厚,没有霉点,果蒂是白色的。

2、闻:

好的枸杞有甜香味,而熏制过的枸杞则有一股放完鞭炮后,弥漫着的火药味道。

3、握:

好的枸杞,轻握时不黏手,还可以用手掌再稍微捂一捂,让枸杞潮一点儿后再攥一下,然后打开手掌,看看手掌有没有被枸杞染色的痕迹,如果有,说明枸杞可能被染过色。

还可以看枸杞蒂部,染过色的枸杞蒂部是红色的。

小贴士:

枸杞一定要干燥、低温保存,冬天可以存放在密封盒中,夏天放入密封盒后,还要放到冰箱中冷藏保存。

枸杞被称为“长寿药”

《中国药典》中记载:枸杞滋补肝肾,益精明目。

现代研究显示,枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等多种营养成分,具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老(被列入抗衰老十大中医药材之一)、降血糖、降血脂、降血压等作用。

推荐食用方法

1.直接嚼着吃:

枸杞可以直接嚼着吃,既可以滋补身体,还不会破坏其所含的维生素。

2.泡水喝:

枸杞中有一些水溶性营养素,比如枸杞多糖、低聚糖、花青素等,通过泡水能够部分溶解到水中,但是水温不要超过70℃,否则营养价值可能会降低。

另外,枸杞中还有一些脂溶性的营养物质,如具有护眼功能的玉米素、维生素A和叶黄素等,这些物质不溶于水,需要直接食用才能更好被人体吸收,所以泡过水的枸杞也要吃下去。

3.枸杞菊花茶:

甘甜爽口、清热解毒、入肝经、可明目。

取10克枸杞、3克菊花放入杯中,用水温不超过70℃的水冲泡即可。

4.枸杞粥:

秋冬季,可以用大米、小米搭配枸杞一起熬粥,有助于滋补身体。

5.枸杞骨汤:

熬骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞,配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材,强筋健骨的效果会更好。

食用枸杞有禁忌

1.枸杞每日食用量以不超过10克为宜,过量食用枸杞,可能会令人出现上火、眼睛红肿等不良反应。

2.嘴里有口气、舌苔比较厚、脸上油腻爱长痘痘、咽喉疼痛、大便又干又黏,这类体内有湿热的人群及脾胃虚弱的人群不能大量吃枸杞。

3.腹泻、感冒的人群不宜食用枸杞。

黑枸杞的营养价值更好吗?

与红枸杞一样,黑枸杞也能补肝肾、明目、抗衰老,它的花青素含量是红枸杞的200多倍,但滋补作用没有红枸杞强。

花青素:

一种类黄酮类的水溶性色素,具有抗氧化、保护心血管系统、调节血脂等作用。

黑枸杞的价格一般会高于红枸杞,如果只是想要获取花青素,有不少深色蔬菜、水果中也都含有花青素,比如桑葚、黑莓、蓝莓、黑玉米、紫甘蓝等,这些食物相对于黑枸杞来说更实惠。

养生小贴士

1.枸杞:滋补肝肾、益精明目、提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、降血糖、降血脂、降血压。

2.枸杞可以直接嚼着吃,也可以泡水、煮粥、熬汤。

3.枸杞每日食用量以不超过10克为宜,过量食用枸杞,可能会令人出现上火、眼睛红肿等不良反应。

4.黑枸杞花青素含量是红枸杞的200多倍,但滋补作用没有红枸杞强。

责任编辑:邵希炜

网友看法

1、网友水边守候的声音:我不相信在市场上还能买到不熏硫磺的枸杞

2、网友白鹤卧雪:大品牌,杞里香。质量过硬,放心食用[赞]!

3、网友凡人时光:央视记者[赞][赞][赞][赞][赞][赞][比心][比心][比心][比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

4、网友致中和祖先:任何行业中都有害群之马,作为消费者一方面要增加自己的专业知识,让自己有一双慧想,学会选择。。另一方面,要学会选择有品质有良心的企业的产品。不能因噎废食,有问题就毁了一个行业!不能被带节奏

5、网友登高望远:胆子真大!为敢吃枸杞人点赞[赞][赞][赞][赞][赞][赞]

6、网友开心亿果:以后不可能再吃枸杞了,一方官员只拿钱当官,不作为,最后害惨当地整个行业。

7、网友愉悦的艺术家Nt9:现在还有能吃的枸杞吗?

8、网友比猴儿还瘦:枸杞只能用来泡水,太浪费了,有的枸杞还能害命!

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