煮鸡蛋要煮几分钟是溏心的煮鸡蛋要煮3分钟左右即可是溏心变成溏心蛋的。

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煮鸡蛋要煮几分钟是溏心的

　　2、溏心蛋的口感很多人会更喜欢，因为吃起来味道更好些，若要全熟的，就要煮上10分钟左右，不过全熟的鸡蛋会比较容易噎人。

　　对于煮鸡蛋，有时候会比较的纠结到底是冷水下锅煮好，还是开水下锅煮的比较好，其实在煮鸡蛋的时候不管是采用哪一种煮法都是可以的，所以我们在煮鸡蛋的时候想用开水煮就用开水煮，想用冷水煮就用冷水煮，没多大关系的。

　　3、鸡蛋的表面一般都是会留下一些粪便、粉尘、土之类的，因此在煮之前就要对鸡蛋进行多洗的清洗，将表面残留物清洗干净。

　　在洗完之后还要记得要用清水去冲洗。

　　但若是还没有准备吃的鸡蛋就先放着不要去洗，不然的话，留着很容易就会坏的。

　　4、很多人在煮鸡蛋的时候都会把它冷水下锅，其实这么做是不科学的，因为在鸡蛋壳的表面有大量气孔存在，如果把他冷水入锅，会让冷水中的一些细菌通过气孔侵入的鸡蛋内部，容易让它的蛋黄数的污染，人们在食用煮好的鸡蛋时，会让这些污染物一起进入身体内部，严重时会直接危害人们的身体健康。

　　5、煮鸡蛋用开水比用冷水要好一些，因为煮鸡蛋时开水入锅，会让鸡蛋壳表面的毛孔收敛起来，而且开水中的细菌交手也不会侵入到鸡蛋内部，不会让鸡蛋营养价值下降，所以用开水煮好的煮鸡蛋，营养价值比用冷水煮的煮鸡蛋更高一些。