食物的中毒表现有哪些食物中毒多数是因为食物已被细菌或病菌污染，从而引发急性中毒现象的。

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食物的中毒表现有哪些

　　症状一般有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

　　2、恶心是食物中毒症状的一大表现形式，这种症状发生时如果自己看到不想吃的，或者是从来没有接触过的东西的时候就会感到恶心，这就是这种病症的表现，所以呕心呕吐是不能忽视的。

　　3、食物中毒的症状主要表现为胃肠道反应，由于中毒的食物不同，所含的有害毒素也是不同的，从而所引发的中毒症状也有一定的差异，但是大多数食物中毒都会引起恶心，呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道症状。

　　4、肝脏、肾脏的损伤表现型：患者会出现乏力、黄疸以及肝功能肾功能受损的表现，过敏性表现型：患者会出现喉头的水肿、呼吸困难、心跳加快、肢体冰凉、脉搏细束、血压降低等，甚至可以导致休克。

　　对于集体性食物中毒，短期内大量病人。

　　5、出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。

　　脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。

　　一般可不用抗菌药物。

　　伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。

　　如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。